Mắm Chua Thịt Luộc quán Cây Lý – Món đặc sản phải thử khi đến Tây Ninh

Nếu bạn muốn thử một món đặc sản Tây Ninh đúng chuẩn nhà quê, đúng chuẩn hương vị Tây Ninh thì món Mắm Chua Thịt Luộc ở quán Cây Lý là một trong những nơi đáng để ghé. Đây là kiểu quán bình dân, không sang trọng, không bài trí màu mè – nhưng lại khiến người ta nhớ lâu nhờ hương vị mắm chua đặc trưng và cách ăn giản dị mà cuốn hút.

Ghé cửa hàng Ngọc Hân đặt online món Bánh Tráng Phơi Sương và Muối Tây Ninh giao hàng tận nơi.

Món chính ở đây là thịt luộc chấm mắm chua.

Nếu bạn chưa từng thử mắm chua Tây Ninh, về cơ bản đó là loại mắm được làm từ cá cơm hoặc cá suối, ủ với đường theo tỉ lệ riêng để tạo ra độ chua, ngọt, mặn hài hòa. Mùi thì nồng nhẹ nhưng không gắt, và khi chấm với đồ cuốn thì lại tạo ra vị rất “bắt miệng”. Đặc trưng của nó là không mặn đậm kiểu mắm miền Trung, cũng không quá ngọt kiểu miền Tây mà giữ được sự cân bằng vừa phải – đúng kiểu hương vị sinh ra để ăn kèm rau rừng Tây Ninh.

Cách ăn món này cũng đúng tinh thần của một bữa quê:

Trải miếng bánh tráng ra, xếp vào đó thịt heo luộc cắt miếng vừa ăn, thêm rau sống, rau rừng, dưa leo, cuốn lại chắc tay rồi chấm vào chén mắm chua sền sệt. Chỉ cần cắn một miếng là đủ cảm nhận được sự hòa quyện: vị chua nhẹ của mắm, vị ngọt của thịt, độ giòn của rau, thêm chút cay nếu bạn xin thêm ớt. Món ăn không cần cầu kỳ nhưng lại gây nghiện đúng kiểu “ăn một miếng rồi lại muốn thêm miếng nữa”.

Quán Cây Lý là quán bình dân đúng nghĩa: bàn ghế đơn giản, không gian thoáng nhưng không rộng, và đặc biệt là đường vào hơi khó tìm, đi vào rồi bạn sẽ tự hỏi “Ủa đúng đường chưa ta?”. Nhưng yên tâm, đến nơi bạn sẽ thấy xe dựng đầy, người ngồi đông – tín hiệu cho thấy món ăn ở đây đáng để bỏ công chạy vào.

Hướng dẫn đường đi vào quán: Link Google Maps

Menu quán Cây Lý gọn nhưng đậm chất Tây Ninh

Menu của quán Cây Lý không quá nhiều nhưng đúng trọng tâm: đặc sản Tây Ninh, món ăn gia đình, món đồng quê dễ ăn – dễ gọi, dễ hợp khẩu vị. Có món đặc trưng (mắm chua cuốn bánh tráng), món cá thác lác chế biến đa dạng, món lai rai cho nhóm bạn, và cả món chay cho người ăn nhẹ.

Ngoài món Thịt luộc mắm chua đặc trưng, quán còn có những món mang đậm dấu ấn địa phương cũng có đủ, đặc biệt là các món từ cá thác lác, đúng kiểu đặc sản miền Đông: Lẩu cá thác lác, Cá thác lác hấp cải bẹ xanh, Chả cá thác lác chiên giòn. Nhìn chung, các món cá được chế biến theo nhiều kiểu: lẩu, hấp, chiên… phù hợp cho cả nhóm thích ăn thanh đạm lẫn nhóm thích ăn đậm vị.

Những món “nhậu” quen thuộc cũng xuất hiện trong menu như: Bao tử cháy tỏi, Cánh gà chiên nước mắm, Chân gà hấp hành, Sườn ram. Đây là các món dễ ăn, hợp để đi nhóm bạn vừa ăn vừa tám, hoặc gia đình đi đông người muốn gọi nhiều món chia nhau.

Có cả món chay, điểm cộng hiếm thấy ở quán đặc sản. Quán có 3 món đơn giản nhưng đủ để khách ăn chay có lựa chọn: Bún nước tương, Mì xào, Tàu hũ.

Giá cả hợp lý so với mặt bằng quán đặc sản bình dân

Với mức giá từ 90k – 140k cho món mặn, nhìn chung là dễ chịu. So với nhiều quán đặc sản Tây Ninh hiện nay, giá này nằm mức trung bình, không rẻ hẳn nhưng cũng không hề “chặt chém”. Mỗi phần giá tầm 100k – 130k nhưng là phần lớn, ăn 2-3 người vẫn thoải mái.

Menu kết hợp được cả: món dân dã (mắm chua, bao tử cháy tỏi), món đặc sản (cá thác lác), món quen thuộc (cánh gà chiên mắm, sườn ram), nên phù hợp với nhiều đối tượng khách, từ người địa phương đến khách du lịch.

Tổng thể, đây không phải kiểu quán để chụp hình sống ảo, nhưng lại là địa điểm nhất định nên thử nếu bạn muốn hiểu đúng hương vị đặc sản Tây Ninh. Một bữa ăn ở đây cho bạn đủ cả: cảm giác dân dã, hương vị lạ miệng và sự chân chất của quán ăn quê. Nếu đã đến Tây Ninh vài lần mà vẫn chưa thử, thì đã đến lúc chạy vào con đường nhỏ đó và thưởng thức một phần mắm chua thịt luộc đúng chuẩn Cây Lý. Khả năng cao bạn sẽ muốn quay lại thêm lần nữa.