MUỐI TÔM ĐẶC BIỆT

Hướng dẫn sử dụng:

• Cách dùng: làm gia vị nấu ăn hoặc chấm trái cây
• Thành phần: Muối, ớt, tỏi, tôm khô, bột ngọt.
• Bảo quản: Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng, nước, không khí.
• Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.

Để tạo ra sản phẩm Muối tôm Đặc Biệt Lò muối Tây Ninh Ngọc Hân nhập nguồn nguyên liệu về từ các tỉnh ven biển, chế biến theo một công thức riêng để cho ra đời những hạt muối to vừa phải đậm màu gạch, thơm ngon nổi tiếng trong và ngoài nước.

Muối tôm đặc biệt là sản phẩm thông dụng trong mọi nhà bếp, trở thành một gia vị nêm nếm quan trọng khi nấu ăn và còn là thức chấm quen thuộc cho các loại trái cây như: xoài, cốc, ổi…

Không như bánh canh hay bánh tráng Tây Ninh, muối tôm là một đặc sản nổi tiếng có phần nghịch lý của Tây Ninh. Nghĩ cũng lạ, ở vùng đất không có biển, thiếu cả muối lẫn tôm mà lại nổi tiếng với đặc sản là muối tôm. Tuy nhiên, đó là một bí quyết, một niềm tự hào của người dân Tây Ninh.

Nghe tên có vẻ đơn giản, nhưng để cho ra đời những hạt muối Tây Ninh thơm ngon đó, những người thợ ở đây phải trải qua rất nhiều khâu chế biến tỉ mỉ và công phu.

Thành phần chế biến muối tôm chủ yếu gồm: muối, ớt và tôm. Muối là nguyên liệu chủ đạo, yêu cầu phải là loại muối hột được sơ chế một cách sạch sẽ. Những quả ớt chín đỏ tươi được chon lựa một cách tỉ mỉ, sau đó được đem phơi hơi khô. Thành phần thứ ba là tôm, được lựa chọn từ những con tôm phơi khô, đòi hỏi quan trọng nhất là sạch và khô ráo. Quy trình chế biến luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Muối được sản xuất đúng gốc Tây Ninh, tại lò muối có truyền thống làm muối lâu đời.
• Vị cay cay của ớt, mặn mặn của muối và mùi thơm của tôm dậy lên tạo ra vị ngon hấp dẫn ngay đầu lưỡi. Kích thích vị giác khi dùng với trái cây hoặc rau củ luộc (hấp).
• Nguyên liệu làm muối như: muối, ớt, tôm, tỏi,…được đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Không sử dụng bột tạo vị tôm.
• Nguyên liệu không thể thiếu trong món bánh tráng trộn. Là món gia vị chính tạo nên hương vị cho các món chiên, nướng.